کتاب علم و فناوری در اسلام به شناسایی و معرفی ابزارآلات و تجهیزاتی علمی که مسلمانان آنها را ساختهاند یا بازسازی کردهاند میپردازد. مباحث این کتاب بر اساس توصیفات برجای مانده از مسلمانان دربارهٔ این ابزارهاست که در درون محیط علم و فناوری اسلامی مورد اسـتفاده قرار گرفته یا تکامل یافته و یا اختراع شدهاند. نویسنده کتاب را به شکلی سه زبانه تهیه کرده و پس از ذکر جملاتی از برخی دانشـمندان و دربارهٔ روحیهٔ پژوهشـی آنان و اشـاره بـه شـماری از کارهـای علمـی بـزرگ مسلمانان، مجموعهای از بـزرگترین اختراعات آنان را بـه تصـویر کشـیده اسـت.